信息来源于@怜若、《水产学报》、《CNKI》。
毕竟是海边人，我已经习惯了海鲜的高物价，上周买的沙虾一斤90元，就手指那么长吧，我还觉得不算贵！一斤乱七八糟的小杂鱼也得20~30元。总感觉在海边只要沾上“野生”二字就便宜不了。
我们这边很少吃河鲜，我一直认为河鲜无论如何肯定是比海鲜便宜的，直到我长大了，开始自己去菜市场后，我才发现水里的东西似乎都便宜不了！
就拿小河虾来说吧，就那么2厘米左右的，一斤就得上百！超市里的养殖货也得70~80一斤，这有点太离谱了吧？
展开剩余89%2026年3月10日，IP属地为安徽的博主“@怜若”发布了一则让人羡慕的视频，视频的配文是：“春，惊蛰。”但是惊蛰不是3月5日吗？可能10日只是发布日期，拍摄日期是5日。
视频拍摄的是某条溪流的局部，可以看到浅水中密密麻麻全部都是小河虾，挤得它们在水里都没地方伸展了，于是很多小河虾直接爬到了岸上，有的是跳上来的。
小河虾虽然看着脆弱，但在岸上存活并活得一段时间是完全没有问题的。河虾在水温降至4℃时会进入越冬期，惊蛰时安徽的水温差不多回升到10℃以上，虾群才开始恢复活动和摄食。
可能刚好被博主看到了它们刚出来复建的场景，或者就是单纯这里的资源好。反正跟河虾大量繁殖是没关系的，小河虾的主要繁殖期是4~9月，其中6~7月是繁殖盛期。惊蛰时水温没有达到15℃的繁殖门槛。
网友们看得非常着急，他们使尽浑身解数来询问博主具体的地址，虽然也有可能是玩梗而已，但反正博主也没有回复。
说实话如果是我，我也会非常想去捞一把，因为小河虾贵得要死！你看这些网友的报价，从80~90元报价到了120元一斤！如果是一个人报出这么贵的价格就不太可信，但大家都这么说就很具有参考性了，尤其是我这边的小河虾也确实很贵。
我们常说的小河虾并非是单一的物种，而是很多国内原生的河虾的统称，它们的体型全都小小的，吃起来也差不多，都是那种肉质细嫩紧实，味道鲜美的感觉。
虽然大家估计也不太在意具体品种，但我得凑字数。
日本沼虾（Macrobrachium nipponense）是我国淡水虾类中产量最高、分布最广、经济价值最高的品种了。它们的体长可达4~8厘米，不过一般在小小的时候就会开始被卖了。其最显著的特征是它们拥有一对格外发达的钳子，身体是透明带青绿色和棕色斑纹的。
市场上能买到的小河虾，大多数都是日本沼虾。
另一种经常被吃的小河虾是中华小长臂虾（Palaemonetes sinensis），它们的体型更小，只有2~5厘米左右。其身体非常透明，可以清晰看到体内的结构，身体的节以黑色斑纹区分开。
它们的捕捞产量也蛮高的，已经成为虾类捕捞产量的主要种类之一，有时候它们会跟主要分布于吉林的条纹长臂虾(学名：Palaemon paucidens)一起混着卖，毕竟是长得非常像的亲戚。
锯齿新米虾（Neocaridina denticulata）和掌肢新米虾（Neocaridina palmata）是我国最常见的黑壳虾，它们也经常被称为小河虾，主要分布于我国的南方地区，地理上比较边缘的那些地方。
它们的体型真的超级小，出肉率很低，经济价值比不上上面说的那些，所以很少被专门捕捞作为食用虾出售，市场上根本看不到专门标注"黑壳虾"的水产品，它们更多是以"混杂在小河虾中"的形式偶然出现。
不过黑壳虾在水族观赏市场倒是很受欢迎，人们会买它们去丰富鱼缸生态，让它们去清理水藻。
小河虾的超高价格不是炒作炒来的，它们确实非常受欢迎。
各种小河虾的养殖虽然已经算很成熟了，但是养殖的成本却没有下降多少。养殖户往往会饲养非常大量的小河虾，这不止是为了提高产量，还是为了在极高的损耗率下尽量保持足够数量的产量。
小河虾还是蛮娇贵的，它们对水质要求颇高，对溶氧、水温和氨氮含量都有要求，哪一项没搞定就可能全军覆没，尤其是在现在全球极端气候越来越不稳定的情况下。而且小河虾的养殖密度如果没有把控好，小河虾可能会在蜕壳期自相残杀，非常难搞。
野生的肯定更贵了，主要原因大家都能猜到，必然是因为野生资源数量少呗！虽然如今我国的整体水质是上升的，但是曾经消失的小河虾栖息地很难回归，部分地区的过度捕捞和水域污染的压力还是让小河虾难以回归巅峰，捕捞量不大，市场需求却很高，自然是便宜不了的。
尤其是小河虾在秋季比较能被大量捞到，上市的窗口期很短。这是因为春节它们抱卵，是繁殖期肯定禁捕、夏季运输比较麻烦、冬季又藏起来。
以前小河虾数量贼多，人们会捞去喂鸡鸭，现在数量变少了，大家突然就感觉到了它们的珍贵，甚至将其推到了较为高端的位置，一些阳澄湖、太湖、洪泽湖等名产地的小河虾自带光环，消费者愿意为"地理标志"支付额外费用。
什么"醉虾"、"白灼河虾"都成为了地方性的美食，增加了大量的品牌溢价和服务附加值。
比起其他溢价离谱的食材，小河虾的认可度还是比较高的，大家就好这一口“鲜”，只要加上“野生”的标签，价格也许还能再抬一抬。
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